Ganados Santaballa

Conócenos

Ciclo completo, máxima garantía.

En Ganados Santaballa nos dedicamos a la compra, cría y venta ganado. Contamos con una trayectoria de más de 80 años en el sector. Tres generaciones dedicadas al comercio y a conseguir una carne de máxima calidad con las mejores garantías. Nuestras explotaciones cuentan con los últimos avances en tecnología pero sin olvidar el cuidado y cariño tradicional.

Compra y venta

A lo largo de todos estos años, nuestro principal objetivo ha sido fidelizar a nuestros clientes con la calidad de nuestro ganado.

Cría

Nuestros programas de crianza y desarrollo están a la vanguardia, siempre pendiente de la salud y bienestar del ganado y del medioambiente.

Transporte

Servicio de transporte público de todo tipo de ganado, con camiones adaptados para una mayor comodidad de los animales durante el trayecto.

Filosofía

Creemos en un modelo de trabajo donde prime el bienestar y condiciones de nuestros terneros. Una alimentación de calidad asegura una carne óptima para la salud de nuestros clientes. Para nosotros es muy importante pasar con nota los rigurosos controles de calidad

Máxima calidad y seguridad alimentaria
Establecimiento de una sistemática documentada (o normalización) para asegurar la prestación de un servicio de calidad.
Lograr la plena satisfacción de nuestros clientes,proporcionándoles un servicio acorde con los requisitos, necesidades, expectativas y especificaciones establecidas, incluyendo las normas o legislación vigente.
Compromiso permanente del cumplimiento de la legislación y normativa del sector, especialmente la legislación medioambiental aplicable.
Detectar y controlar, en el estado más inicial posible, cualquier servicio no conforme e incidencias que puedan provocar un impacto ambiental. Para ello se realizará una gestión adecuada que permita adoptar las medidas de identificación, evaluación y control requeridas.
Adoptar las medidas correctivas y preventivas a las no conformidades e incidentes para evitar su repetición y disminuir los impactos ambientales previniendo la contaminación y mejorando el entorno.
La formación continua de todos los empleados de acuerdo con su actividad respectiva, facilitando losconocimientos necesarios para que puedan desarrollar su actividad con el máximo respeto por el medioambiente y enfocada a las necesidades de los clientes.

Calidad y Medio Ambiente

En Ganados Santaballa estamos implicados en la conservación del Medio Ambiente, por lo que desarrollamos una necesaria política de Calidad y Medio Ambiente.

Vamos a dirigir nuestro futuro bajo la óptica de normas de referencia en el ámbito de la Calidad y el Medioambiente como la norma UNE-EN-ISO 9001:2008, y la medioambiental UNE-EN-ISO 14001:2004. Lo haremos implantando un Sistema Integrado de Gestión de Calidad y Medioambiente que sea efectivo y eficiente, combinando los beneficios obtenidos por sus clientes con el compromiso de trabajar en la mejora continua, la prevención de la contaminación, el cumplimiento legislativo respecto a su actividad a todos los niveles y otros requisitos que la organización suscriba, así como la adaptación a nuevos cambios. Siendo muy consciente de la importancia de la calidad y el respeto al medioambiente a la hora de satisfacer las necesidad es de los clientes y otras partes interesadas.

Procesos y Controles

Cumpliendo con las exigencias legales, solo proporcionamos piensos de primera calidad a los animales, que han sido testados y cuentan con todos los certificados sanitarios.m

- Selección genética: se exigen líneas genéticas en las que predomina la calidad de la carne.
- Control de las condiciones de calidad del agua suministrada a los animales.
- Trazabilidad y mantenimiento de registros sobre el origen de los animales, piensos, tratamientos zoosanitarios y piensos medicamentosos.
- Prohibición de medicamentos, tanto en pienso como inyectables, en el mes anterior al sacrificio del animal.

- Vehículo homologado cumpliendo las normas vigentes y con conductor autorizado.
- Especial cumplimiento de las condiciones de bienestar animal en el transporte en cuanto a la densidad del animal y condiciones de manejo durante la carga, transporte y descarga.

- El proceso de sacrificio, faenado y despiece cumple con las normas de la Legislación vigente y los estándares de Calidad.
- Buenas prácticas de funcionamiento en cuanto a: sistema de aturdimiento, proceso de desangrado, ...

- La trazabilidad en el proceso de sacrifico se inicia con los controles que se realizan en el momento de la descarga de los terneros.
- Identificación en todo momento de los lotes de sacrificio y despiece.